Cauro
| Grapes | Magliocco and other indigenous varieties |
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Descrizione
Calabria
Indicazione Geografica Tipica
Product:
Red wine
Vinification:
Diraspa – pigiatura delle uve e fermentazione tradizionale in rosso, in vasche di acciaio da 150 hl, a temperatura controllata (22° – 26° C) con mecerazione sulle bucce per 15 giorni.
Aging:
12 mesi in barriques di rovere francese e botti da 30 hl.
Tasting:
Grande eleganza, persistente ed equilibrato.
Download:
